Curso de Caracoles y Montaje de Criaderos

INTRODUCCIÓN

CONTENIDO DEL CURSO

LECCION 1

LA HELICICULTURA

• EL SIGNIFICADO ESPECIFICO DE “HELICICULTURA”
• EL CARACOL EN LA ALIMENTACION
• LA RECOLECCION DE CARACOLES EN LA ACTUALIDAD
• LA HELICICULTURA COMO ACTIVIDAD PROFESIONAL

LA HELICICULTURA COMO ACTIVIDAD COMERCIAL

• LA HELICICULTURA, UNA ACTIVIDAD LUCRATIVA
• LA COMERCIALIZACION MUNDIAL
• LA VENTA DEL CARACOL PARA CONSUMO HUMANO

LA CARNE DEL CARACOL

• LAS CALORIAS DE LA CARNE DE CARACOL
• LOS COMPONENTES DE LA CARNE DE CARACOL
• LA PREPARACION DE LOS CARACOLES
• LA CALIDAD DE LA CARNE DEL CARACOL

LA CONCHA O CAPARAZON DEL CARACOL

• EL CAPARAZON DEL CARACOL
• EL CAPARAZON Y LA INFLUENCIA CLIMATICA
• EL PESO Y EL DESARROLLO DEL CAPARAZON
• LA FORMACION DEL CAPARAZON DEL CARACOL
• EL PERISTOMA Y LA ADULTEZ DEL CARACOL
• LAS BANDAS DECORATIVAS DEL CAPARAZON

LECCION 2
CARACTERISTICAS GENERALES DEL CARACOL “HELIX ASPERSA”

• EL CARACOL HELIX ASPERSA, UN MOLUSCO
• EL CARACOL HELIX ASPERSA, UN GASTROPODO
• EL CARACOL HELIX ASPERSA, UN HELICIDO
• CLASIFICACION COMPLETA DEL CARACOL HELIX ASPERSA
• PARTICULARIDADES DEL CARACOL HELIX ASPERSA

CLASIFICACIONES DE LOS CARACOLES HELIX ASPERSA

• CRITERIOS DE CLASIFICACION DE LAS ESPECIE HELIX ASPERSA
• TIPOS DE HELIX ASPERSA SEGUN EL POLITIPISMO
• TIPOS DE HELIX ASPERSA SEGUN EL POLIMORFISMO

LA VARIANTE HELIX ASPERSA ASPERSA

• CARACOLES HELIX ASPERSA ASPERSA
• HELIX ASPERSA ASPERSA DE TAMAÑO NORMAL (NORMALIS)

LAS VARIANTES HELIX ASPERSA MAXIMA Y ELATA

• CARACOLES HELIX ASPERSA MAXIMA
• CARACTERISTICAS DEL CARACOL HELIX ASPERSA MAXIMA
• LA FECUNDIDAD DEL CARACOL HELIX ASPERSA MAXIMA
• EL PESO Y LA CAPACIDAD REPRODUCTIVA

#LA ESPECIE HELIX ASPERSA EN EL MUNDO

• LA EXPANSION DEL CARACOL HELIX ASPERSA
• LA INTRODUCCION DEL HELIX ASPERSA EN EL MUNDO
• LA PROTECCION DEL CARACOL HELIX ASPERSA

LECCION 3
LA CABEZA DEL CARACOL

• LAS PARTES DE LA CABEZA DEL CARACOL
• LOS TENTACULOS TELESCOPICOS E INFERIORES
• LA BOCA Y EL ORIFICIO GENITAL

EL PIE Y EL MOVIMIENTO DEL CARACOL

• EL PIE DEL CARACOL
• EL AVANCE DEL CARACOL
• LA LOCOMOCION DEL CARACOL
• LA SEGREGACION DE “BABA”

EL APARATO CIRCULATORIO DEL CARACOL

• LA ESTRUCTURA INTERNA DEL CARACOL
• EL APARATO CIRCULATORIO
• LA SANGRE DEL CARACOL
• EL RITMO CARDIACO DEL CARACOL

EL APARATO RESPIRATORIO DEL CARACOL

• LA RESPIRACION DEL CARACOL
• EL ORIFICIO DE INGRESO DE AIRE
• EL RITMO RESPIRATORIO DEL CARACOL

OTROS APARATOS Y SISTEMAS INTERNOS DEL CARACOL

• EL APARATO EXCRETOR DEL CARACOL
• EL SISTEMA NERVIOSO DEL CARACOL
• EL SISTEMA NERVIOSO Y LA INNERVACION

LECCION 4
EL APARATO DIGESTIVO DEL CARACOL

• EL APARATO DIGESTIVO DEL CARACOL
• EL PROCESO ALIMENTARIO
• CARACTERISTICAS DEL ESTOMAGO Y DEL INTESTINO
• LA SECRECION SALIVAL

LOS ORGANOS DE LOS SENTIDOS DEL CARACOL

• LOS SENTIDOS EN EL CARACOL
• EL SENTIDO DEL EQUILIBRIO

EL CARACOL Y SU RELACION CON EL MEDIO AMBIENTE

• LA SANGRE FRIA
• EL RITMO BIOLOGICO DEL CARACOL
• LOS SISTEMAS DE PROTECCION DEL CARACOL
• LA HUMEDAD Y SU IMPORTANCIA PARA EL CARACOL

LAS COSTUMBRES DEL CARACOL DE TIERRA

• LA RUTINA DEL CARACOL.
• LA INFLUENCIA DE LA LUZ Y LA TEMPERATURA
• LA ACTIVIDAD DEL CARACOL DURANTE LA NOCHE

LA ESTIVACION

• QUE ES LA ESTIVACION
• LAS FUNCIONES VITALES DURANTE LA ESTIVACION
• EL TIEMPO DE LA ESTIVACION

EL EPIGRAMA

• CUANDO SE FORMA EL EPIGRAMA
• EL EPIGRAMA EN EL HELIX ASPERSA
• LA ZONA POROSA
• EL OPERCULO Y LA BUENA SALUD

LA LUZ Y EL COMPORTAMIENTO DEL CARACOL

• LA LUZ, UN FACTOR IMPORTANTE
• LAS VENTAJAS DE LA LUZ SOBRE EL ORGANISMO DEL CARACOL
• LA FALTA DE LUZ Y LA ACTIVIDAD DEL CARACOL
• LA IMPORTANCIA DE LA LUZ PARA LAS CRIAS

LECCION 5
EL COMPORTAMIENTO DEL CARACOL SEGUN LAS ESTACIONES

• EL CARACOL Y LAS ESTACIONES DEL AÑO

LA HIBERNACION

• QUE ES LA HIBERNACION
• EL INICIO DEL ESTADO DE HIBERNACION
• EL FOTOPERIODO
• LA NECESIDAD DE HIBERNACION

DETALLES DEL ESTADO DE HIBERNACION

• LA HIBERNACION EN LOS CARACOLES PEQUEÑOS
• LA ALIMENTACION DURANTE LA HIBERNACION
• EL LUGAR DE HIBERNACION
• EL EPIGRAMA
• EL AYUNO PRE-HIBERNACION
• EL RITMO CARDIACO DURANTE LA HIBERNACION
• LA DURACION DEL PERIODO DE HIBERNACION
• LA TEMPERATURA CORPORAL DURANTE LA HIBERNACION
• LAS BAJAS TEMPERATURAS Y EL PELIGRO DE MUERTE DURANTE LA HIBERNACION
• LA PERDIDA DE PESO DEL CARACOL DURANTE LA HIBERNACION
• EL FINAL DE LA HIBERNACION
• LA ACTIVIDAD LUEGO DE LA HIBERNACION
• LA HIBERNACION Y LA REPRODUCCION
• LA MORTALIDAD DURANTE LA HIBERNACION
• LA INFLUENCIA DE LA TEMPERATURA EN LA MORTALIDAD DURANTE LA HIBERNACION

LA REPRODUCCION DEL CARACOL

• EL APARATO REPRODUCTOR DEL CARACOL
• EL CARACOL, HERMAFRODITA INSUFICIENTE
• LA MADUREZ SEXUAL DE CARACOLES DE CRIADERO

LECCION 6
CONSIDERACIONES SOBRE LA REPRODUCCION DEL CARACOL

• LAS ETAPAS DE LA SEXUALIDAD DEL CARACOL
• LA REPRODUCCION EN OTOÑO
• LA INTERRUPCION DE LA REPRODUCCION
• LAS CONDICIONES PROPICIAS PARA LA REPRODUCCION

LAS FASES DE LA REPRODUCCION DEL CARACOL HELIX ASPERSA

• LAS SEIS FASES DE LA REPRODUCCION
• LA FASE DEL CORTEJO
• EL ENTRELAZAMIENTO DE CUERPOS DURANTE EL CORTEJO
• LA EXPULSION DE LOS DARDOS CALCAREOS
• LA DURACION DE LA COPULA
• LA FECUNDACION
• EL DESARROLLO DE LOS HUEVOS

LECCION 7
LAS FASES DE LA REPRODUCCION DEL CARACOL HELIX ASPERSA

• LA PUESTA DE LOS HUEVOS
• LA PUESTA DE HUEVOS EN EL ORIFICIO
• LA COBERTURA DEL ORIFICIO
• CARACTERISTICAS DE LOS HUEVOS DEL CARACOL
• LA CANTIDAD DE HUEVOS
• EL CICLO BIOLOGICO DE LOS HUEVOS
• LA MUERTE DE LOS CARACOLES REPRODUCTORES
• LA INCUBACION Y LA ECLOSION
• LA ALIMENTACION DE LAS CRIAS DEL CARACOL
• EL CANIBALISMO
• EL TIEMPO ENTRE LA COPULA Y LA ECLOSION
• LAS CONDICIONES PARA LA PUESTA DE LOS HUEVOS Y PARA EL LETARGO
• LA FASE INFANTIL DEL CARACOL Y LA FASE JUVENIL DEL CARACOL
• LA FASE ADULTA DEL CARACOL

LECCION 8
OTRAS ESPECIES COMERCIALES DE CARACOLES: HELIX POMATIA

• LAS ESPECIES DE CARACOLES PARA COMERCIALIZAR
• EL CARACOL HELIX POMATIA

CARACTERISTICAS DEL CARACOL HELIX POMATIA

• LOS HABITOS DEL HELIX POMATIA
• LA REPRODUCCION DEL HELIX POMATIA
• LA EXPLOTACION COMERCIAL DEL HELIX POMATIA

#OTRAS ESPECIES COMERCIALES: EOBANIA VERMICULATA Y HELIX LUCORUM

• EL CARACOL EOBANIA VERMICULATA
• EL CARACOL HELIX LUCORUM

#LAS VENTAJAS DE CRIAR CARACOLES HELIX ASPERSA

• LA ADAPTABILIDAD Y LA RESISTENCIA
• EL NIVEL DE FECUNDIDAD
• EL CRECIMIENTO ACELERADO
• LA CALIDAD DE LA CARNE

#LA ENFERMEDAD Y LA MUERTE DE LOS CARACOLES DE CRIADERO

• TIPOS DE ENFERMEDADES EN CARACOLES DE CRIADERO
• LA PREVENCION DE ENFERMEDADES Y MUERTE EN CRIADEROS
• EL CONOCIMIENTO DE LA PLAGA

#LOS PARASITOS

• LAS CAUSAS AMBIENTALES DE LA APARICION DE PARASITOS
• INFLUENCIA DE LOS PARASITOS

#LOS PARASITOS NEMATODOS

• LOS NEMATODOS
• LA PELIGROSIDAD DE LOS NEMATODOS
• EVITAR LA PRESENCIA DE NEMATODOS

#ESPECIES DE NEMATODOS

• LAS ESPECIES DE NEMATODOS

#APARICION Y EVOLUCION DE LA PARASITOSIS POR NEMATODOS

• EL INGRESO DEL PARASITO
• LAS BACTERIAS PELIGROSAS
• LA REPRODUCCION DE LAS LARVAS DE LOS NEMATODOS
• LA MUERTE DEL CARACOL

#LECCION 10
#TRATAMIENTO DE LA PARASITOSIS POR NEMATODOS

• LAS CAUSAS DE LA APARICION DE NEMATODOS
• EL USO DE QUIMICOS CON FOSFORO
• EL TRATAMIENTO MAS EFICAZ CONTRA LOS NEMATODOS
• LOS FARMACOS PARA CASOS GRAVES

#COMO DETECTAR LA PARASITOSIS POR NEMATODOS

• LOS SINTOMAS DE LA ENFER