Curso de Organización de Eventos Particulares

INTRODUCCIÓN

CONTENIDO DEL CURSO

LECCION 1
LA UBICACION EN LAS MESAS

• LA IMPORTANCIA DEL ESPACIO
• EL ESPACIO EN LA MESA
• LAS MEDIDA Y LAS CARACTERISTICAS DE LA MESA
• LA MESA RECTANGULAR
• LA MESA REDONDA
• EL CALCULO DEL ESPACIO
• LAS MESAS EXTENSIBLES
• PERCANCES EN EVENTOS PARTICULARES
• SERENIDAD ANTE LOS PERCANCES
• COMO ACTUAR FRENTE A LAS MANCHAS
• EL COMPORTAMIENTO DE LOS INVITADOS
• LA CALMA ENTRE INVITADOS
• EL INVITADO Y LA ROTURA DE OBJETOS
• EL PEDIDO DE DISCULPAS
• LOS PERCANCES CON LOS INVITADOS
• LA REPOSICION DE OBJETOS ROTOS
• EL EXTRAVIO DE OBJETOS
• LAS DISCULPAS ANTE EL EXTRAVIO DE OBJETOS
• LA COLABORACION ANTE UNA PERDIDA

LECCION 2
EVENTOS AL AIRE LIBRE

• LOS EVENTOS AL AIRE LIBRE
• LA CUESTION DE LOS VECINOS
• LA PUESTA A PUNTO DEL JARDIN
• LA PREPARACION DE LA MESA AL AIRE LIBRE
• LOS ASIENTOS
• EL MANTEL EN LA MESA AL AIRE LIBRE
• LA DECORACION DE LA MESA EN EL EVENTO AL AIRE LIBRE
• EL ESTILO BUFFET
• EL ASADO
• LA VAJILLA PARA EL EVENTO AL AIRE LIBRE
• LA ILUMINACION EN EL EVENTO AL AIRE LIBRE
• LA PROTECCION DEL SOL
• LOS IMPREVISTOS CLIMATICOS
• RECEPCION DE VISITAS EN VACACIONES
• LA VIVIENDA EN ZONAS TURISTICAS
• LA VIVIENDA COMO “HOTEL”
• LA CUESTION DEL ESPACIO
• EL ANUNCIO DE LAS VISITAS
• EL ESPACIO, UN LIMITE PARA LAS VISITAS
• LA PREPARACION DE LAS HABITACIONES DE HUESPEDES
• LA COMIDA
• LA AGENDA DE LOS ANFITRIONES

LECCION 3
SERVIR LA MESA SIN PERSONAL DE SERVICIO

• LA ATENCION PERSONALIZADA A LOS INVITADOS
• SERVIR LA MESA RESPETANDO LAS JERARQUIAS
• SERVIR LA MESA POR ORDEN DE UBICACION
• EL RITMO DE LA COMIDA
• LA ENTRADA AL SALON COMEDOR
• EL MODO CORRECTO DE SERVIR LA COMIDA
• EL PEDIDO DE COLABORACION
• LOS REGALOS CULINARIOS
• LAS INVITACIONES A EVENTOS PARTICULARES
• LA COMIDA COMO CELEBRACION
• EL PROTOCOLO EN LAS REUNIONES INFORMALES
• LAS SITUACIONES INCOMODAS
• LA UBICACION DE LOS INVITADOS
• LA UBICACION DE LAS PAREJAS
• LA DISTRIBUCION DE HOMBRES Y MUJERES
• LA UBICACION EN LAS ESQUINAS DE LA MESA
• LA UBICACION POR ESTADO CIVIL
• LAS JERARQUIAS DE LAS MUJERES SEGUN SU ESTADO CIVIL
• LA UBICACION EN LA MESA SEGUN LA EDAD
• LA UBICACION DE COMENSALES EXTRANJEROS
• LA UBICACION SEGUN EL SEXO
• LA UBICACION DE LOS NIÑOS
• LA COLOCACION DE TARJETAS DE UBICACION

LECCION 4
LA INVITACION AL EVENTO PARTICULAR

• LAS INVITACIONES PERSONALES
• LOS INVITADOS Y EL CLIMA DE LA REUNION
• LAS REUNIONES EXCLUSIVAS DE HOMBRES O DE MUJERES
• EL PLAZO PARA LAS INVITACIONES
• LA INVITACION EN EL DOMICILIO DEL INVITADO
• LA INVITACION A TERCERAS PERSONAS
• LAS INVITACIONES POR ESCRITO
• LAS INVITACIONES CARA A CARA
• LAS INVITACIONES A PERSONAS POCO CONOCIDAS
• INVITACIONES EXTENDIDAS
• EL CALCULO DE LOS INVITADOS
• LA UBICACION EN LAS MESAS ADICIONALES
• LA CONFIRMACION DE LAS INVITACIONES
• LA CANCELACION DE UN EVENTO
• UNA CANCELACION Y UN OLVIDO
• LAS FIESTAS ELEGANTES O “SOIREE”
• LA PREPARACION DEL EXTERIOR DE LA VIVIENDA
• EL ACONDICIONAMIENTO DEL VESTIBULO
• LA DECORACION DEL VESTIBULO
• EL SALON DE BAILE
• LA PREPARACION DEL SALON DE BAILE
• EL SALON DE JUEGO
• EL SALON DE CONVERSACION
• EL SALON COMEDOR
• EL GUARDARROPAS
• LA MESA AL ESTILO BUFFET

LECCION 5
LAS FIESTAS ELEGANTES O “SOIREE”

• LA CENA
• LA CENA POR TURNOS
• LA ATENCION A LOS INVITADOS DURANTE EL BAILE
• EL SERVICIO DE ALIMENTOS DURANTE EL BAILE
• LA RECOLECCION DE COPAS VACIAS
• LA ELEGANCIA Y LA DIVERSION
• LOS INVITADOS JOVENES
• LA VESTIMENTA DE LA ANFITRIONA
• LA CONDUCTA DEL ANFITRION
• LA ATENCION A LAS DAMAS
• LA CONDUCTA DE LA ANFITRIONA
• LA RECORRIDA DE LA ANFITRIONA
• LA DISTRIBUCION EN LAS MESAS
• EL SERVICIO EN LAS MESAS
• EL INGRESO AL SALON COMEDOR
• LAS INVITACIONES A EVENTOS RECURRENTES
• LOS EVENTOS ESPECIALES
• EL PROBLEMA DE LA VESTIMENTA FEMENINA
• EL ESTILO INTERMEDIO
• LA ACTITUD DE LOS ANFITRIONES
• LA IMPORTANCIA DEL SALUDO
• EL ESTILO DEL SALUDO
• LA CREACION DE UN CLIMA AMISTOSO
• LAS CONVERSACIONES EN EVENTOS ELEGANTES
• LA DIFICULTAD PARA ESTABLECER UNA CHARLA GENERAL

LECCION 6
LOS FUMADORES EN LOS EVENTOS PARTICULARES

• LA ZONA PARA FUMADORES
• LOS FUMADORES Y LA COMIDA
• LA UBICACION DE LOS ESPACIOS PARA FUMADORES
• FUMAR DURANTE LA CENA
• PERMISO PARA FUMAR
• LAS PRESENTACIONES EN LOS EVENTOS PARTICULARES
• LA IMPORTANCIA DE LAS PRESENTACIONES
• LA PRESENCIA DEL ANFITRION DURANTE LAS PRESENTACIONES
• EL MODELO DE PRESENTACION
• NORMAS DE PRESENTACION
• EL CONTENIDO DE LA PRESENTACION
• LA SIMPLEZA Y LA BREVEDAD
• LA PRESENTACION A MUJERES
• LA AUTOPRESENTACION
• LAS CONVERSACIONES PREVIAS A LA PRESENTACION
• LA PRESIDENCIA DE LA MESA EN EVENTOS PARTICULARES
• LA CUESTION DE LA PRESIDENCIA DE LA MESA
• LOS ANFITRIONES Y LA PRESIDENCIA DE LA MESA
• LOS PRESIDENTES DE MESA DEL MISMO SEXO
• SISTEMAS DE PRESIDENCIA MAS USUALES
• LA ORIENTACION DE LOS ANFITRIONES
• LA CONVERSACION EN EVENTOS PARTICULARES
• LA ATENCION DURANTE LA CONVERSACION
• LAS OPINIONES POLEMICAS
• EL ROL DE LA ANFITRIONA EN LAS CONVERSACIONES
• LA PRESENTACION DEL INVITADO RECIEN LLEGADO
• LA INTERRUPCION DE LAS CONVERSACIONES

LECCION 7
REGLAS PARA LA RECEPCION DE INVITADOS

• LA AMABILIDAD ANTE TODO
• LA COMODIDAD EN LA VIVIENDA
• EL RECORRIDO POR LAS INSTALACIONES DE LA VIVIENDA
• LA PRESENTACION DE LAS VISITAS
• UN LUGAR EN EL SILLON
• LAS REUNIONES EN EL LIVING DE LA CASA
• EL LIVING DE LA CASA COMO PUNTO DE REUNION
• LA UBICACION DE INVITADOS EN LIVINGS CON CHIMENEA
• CEDER LOS LUGARES DE PREFERENCIA EN EL LIVING
• LAS ATENCIONES ESPECIALES EN EL LIVING
• LAS VISITAS INESPERADAS
• PRESENTACION Y DESPEDIDAS DE VISITAS
• LA LLEGADA DE UNA VISITA
• LA DESPEDIDA DE LAS DAMAS
• LA DESPEDIDA EN LA PUERTA DE LA VIVIENDA
• LA DESPEDIDA EN LA ACERA
• EL ESTILO DE LA DESPEDIDA
• LAS NOCHES DE FUTBOL EN EL HOGAR
• LAS REUNIONES PARA VER FUTBOL
• EL APERITIVO EN LA NOCHE DE FUTBOL
• EL DELIVERY, UNA SOLUCION
• LAS BEBIDAS EN LA NOCHE DE FUTBOL
• LA INFORMALIDAD DEL ENCUENTRO
• LA VAJILLA Y LOS ELEMENTOS ADICIONALES EN LA NOCHE DE FUTBOL
• LA OPCION DE LA CENA
• LOS JUEGOS DE MESA
• LAS NOCHES DE CINE
• LAS NOCHES DE VIDEOS PERSONALES

LECCION 8
EL PASO A PASO DE UN EVENTO PARTICULAR

• LA ORGANIZACION, UNA CUESTION FUNDAMENTAL
• EL PRIMER PASO DE LA ORGANIZACION
• LAS INVITACIONES AL EVENTO
• LAS INVITACIONES EN REUNIONES PREVIAS
• EL NUMERO DE INVITADOS
• LA ELECCION DEL MENU
• LA LISTA DE ALIMENTOS
• LA CONSULTA CON AMIGOS Y FAMILIARES
• LA PLANIFICACION DEL APERITIVO
• PRODUCTOS PARA EL APERITIVO
• LA ELECCION DE LA BEBIDA
• EL MOMENTO DEL CAFE
• LAS AUSENCIAS DE LOS ANFITRIONES
• LA SATISFACCION DE LOS INVITADOS
• LA AYUDA EN LA COCINA
• EL ESTACIONAMIENTO Y LOS EVENTOS PARTICULARES
• EL ESTACIONAMIENTO Y SUS CONSECUENCIAS
• EL SERVICIO DE ESTACIONAMIENTO PRIVADO
• EL ESTACIONAMIENTO EN LA VIVIENDA
• EL ESTACIONAMIENTO EN EVENTOS IMPORTANTES
• LA INFORMACION SOBRE LAS DIFICULTADES DE ESTACIONAMIENTO

LECCION 9
LA PREPARACION DE LA MESA

• LA ELEGANCIA DE LA MESA
• LOS ELEMENTOS PARA “VESTIR” LA MESA
• LA PROTECCION DE LA MESA
• EL MANTEL
• LA UBICACION DE LOS CUBIERTOS
• LA VAJILLA
• LA CRISTALERIA
• EL SERVICIO DE LA COMIDA
• EL ORDEN DE LOS PLATOS
• EL SERVICIO DE LA BEBIDA
• LA DISPOSICION DE LOS ELEMENTOS ADICIONALES
• EL CENTRO DE MESA
• LA MUSICA DE FONDO